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Descripción

Arroz Integral variedad Rosa Marchetti cultivado con el método de agricultura Biodinámica blanqueado no pulido

La agricultura biodinámica (biólogica-dinámica) se fundamenta en la necesidad de producir alimentos de alta calidad en armonía con el equilibrio ambiental y en el pleno respeto por la salud.

Cascine Orsine Biodinámica considera la tierra y la vida que se desarrolla sobre ella un único sistema y utiliza métodos que están en sintonía con los procesos vitales del hombre.

El arroz variedad Rosa Marchetti es una vieja variedad, abandonada por la agricultura convencional por la baja producción y la escasa resistencia de la planta, ya sólo la tenemos en vida nosotros de Cascine Orsine también con la ayuda del nieto del fundador, que cada 5 o 6 años nos ayuda a renovar la semilla.

Cultivo El arroz es certificado DEMETER por lo tanto gran atención a la vitalidad del terreno y la planta a través del empleo de preparados biodinámicos también utilizados en el estiércol.

Cocción El tiempo de cocción es de unos 20 minutos. El arroz es uno de los alimentos menos alérgicos, sin gluten, es pobre en sodio y tiene un efecto depurativo.

 

BioCertified