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Descripción

Alga procedente del mar atlántico, con certificado bio.

Rica en ácido algínicofibraaminoácidos esenciales y minerales, sobre todo calcio y magnesio.

Modo de uso:

Limpiar. Hornear brevemente a 200 ºC sin remojar, o pasar por la sartén.

O bien poner 20 min en la olla a presión.

O poner en agua hirviendo 1 hora.

Después, añadir al plato que más te guste (verduras, legumbres, cereales...). 

Valores nutricionales por 

100 gr

Valor energético 238 kcal / 999 kJ
Proteínas 14 g
Carbohidratos 32.5 g
Glúcidos solubles 0.5 g
Grasas 0.1 g
Fibra 25.4 g
Sodio 1.9 g

p>Puedes encontrar recetas de algas en estos libros:Algas. Las Verduras del Mar y Recetas con Algas Altánticas.

Lee un Extracto de "Algas. Las Verduras del Mar".

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