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Descripción

Alga procedente del mar atlántico, con certificado bio.

Rica en ácido algínico, fibra, aminoácidos esenciales y minerales, sobre todo calcio y magnesio.

Modo de uso:

Limpiar. Hornear brevemente a 200 ºC sin remojar, o pasar por la sartén.

O bien poner 20 min en la olla a presión.

O poner en agua hirviendo 1 hora.

Después, añadir al plato que más te guste (verduras, legumbres, cereales...).

Puedes encontrar recetas de algas en estos libros: Algas. Las Verduras del Mar y Recetas con Algas Altánticas.

Lee un Extracto de "Algas. Las Verduras del Mar".

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