× Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso.
Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

Orégano: usos y propiedades

Escrito por el equipo de Macrolibrarsi.it

 

Descubre cómo enriquecer tu vida con el orégano, ¡una especia con extraordinarias propiedades curativas!

Orégano para cocinar y orégano como aliado para la salud: todas las propiedades y los usos del orégano, una especia aromática que no puede faltar en tu despensa.

¡Prueba una deliciosa receta de verano con aroma de orégano!

Orégano, especia aromática

Empecemos por su aroma: ¿Es o no es buenísimo? Todos, al menos una vez, hemos acercado la nariz a un potecito de orégano para captar su aroma cautivador. Y si alguien no lo ha hecho nunca, le invito a hacerlo cuanto antes.

La combinación culinaria clásica italiana es el tomate y la albahaca con un poco de orégano. ¿A quién no le convence? El sabor ácido y dulce del tomate se casa perfectamente con el intenso sabor del orégano. Es difícil describir con palabras el sabor de esta especia, es necesario probarla y saborearla.

Muy usada en ámbito culinario, también es un óptimo remedio natural, ideal para aquellos que sufren problemas intestinales y dificultades digestivas. El orégano desarrolla una acción antiséptica y antibiótica de cara a la curación de parásitos y disbiosis intestinal.

Su nombre original, Origanum Vulgare nos dice que se trata de una planta aromática perenne que llega a una altura medio-baja, de entre 30 y 60 centímetros.

Las propiedades del orégano

Del orégano se extrae un excelente aceite esencial con propiedades realmente curativas para la salud. Sus propiedades antisépticas y analgésicas hacen de él un óptimo remedio en caso de parasitosis intestinal y hongos.

Son muchas las propiedades específicas del orégano:

antioxidante: su elevado contenido de vitamina C ayuda al organismo a desarrollar una mayor resistencia a las infecciones y a los agentes patógenos que causan una mayor insurgencia de radicales libres
analgésico: útil para reducir el dolor, también en caso de menstruación dolorosa o tensiones de la musculatura interna lisa. En estos casos, se aconseja una infusión de orégano, poniendo en infusión las hojas con agua hirviendo durante 10 minutos.
antibiótico: desarrolla su acción principalmente en el intestino, evitando la formación de molestos gases intestinales y combatiendo las infecciones.

El orégano es también útil de cara a la prevención de algunas patologías graves como el tumor de próstata. Las sustancias contenidas en su interior combaten la formación de células tumorales prostáticas.

 

Mini sándwiches de calabacines al orégano

Más allá de la clásica pizza con tomate y orégano que todos conocemos, también es posible añadir esta especia en otros platos, sobre todo en verano.

Una receta muy simple es la de los mini sándwiches de calabacines al orégano.

Ingredientes

• Calabacines frescos
• Pan rallado de espelta integral
• Curry
• Cúrcuma
• Orégano
• Queso parmesano
• Sal marina integral
• Aceite de oliva virgen extra
• Cebollino

Procedimiento

Se cortan los calabacines en rodajas de aproximadamente medio centímetro y se colocan sobre papel para hornear en una bandeja para el horno. Encima de cada trocito se da una rociada de parmesano, pan rallado, curry, cúrcuma, orégano, sal y aceite. Después, se cubre cada rodaja con una rodaja más fina. Se rocía el orégano por encima con una gota de aceite, se pone en el horno, ¡y ya está! Para hacer más sabrosa esta receta, se puede añadir salsa de tomate sobre cada sándwich. En el horno durante 20 minutos y se convierte una idea deliciosa para el verano, para disfrutar caliente o fría.

La Biblia de las Plantas Medicinales

La Biblia de las Plantas Medicinales

Helen Farmer-Knowles

Guía definitiva de las hierbas, los árboles y las flores

Gaia Ediciones

16,95 €

19,74 $

Añadir al carrito
-5%
Menos Medicinas, Más Plantas. Laurent Chevallier

Menos Medicinas, Más Plantas

Laurent Chevallier

El poder de la naturaleza al alcance de todos

Edaf Editorial

18,00 € 17,10 €

20,96 $ 19,91 $

Añadir al carrito
Plantas Que Curan Jordi Cebrián

Plantas Que Curan

Jordi Cebrián

Remedios naturales para combatir las dolencias más comunes

RBA Integral

9,95 €

11,59 $

Añadir al carrito
Sabiduría Popular y Plantas Curativas - Silvia Akerreta

Sabiduría Popular y Plantas Curativas

Silvia Akerreta

Recopilación extraída de un estudio etnobotánico en Navarra

Ediciones i

28,00 €

32,60 $

Añadir al carrito
Especias Culinarias, Propiedades Curativas Adolfo Pérez Agustí

Especias Culinarias, Propiedades Curativas

Adolfo Pérez Agustí

Descripción, ilustraciones, hábitat y usos medicinales

Dilema Editorial

10,00 €

11,64 $

Añadir al carrito
Especias Curativas - Bharat B. Aggarwal

Especias Curativas

Bharat B. Aggarwal, Debora Yost

Propiedades y aplicaciones terapéuticas de las 50 especias más saludables

Gaia Ediciones

24,00 €

27,95 $

Añadir al carrito
Guía de las Plantas Psicoactivas. J. L. Berdonces

Guía de las Plantas Psicoactivas

Josep Lluís Berdonces

Historia, usos y aplicaciones
Estimulantes, calmantes y alucinógenas

Invisibles Ediciones

29,90 €

34,82 $

Añadir al carrito
Sabiduría Ancestral de las Plantas Jesús Callejo Cabo

Sabiduría Ancestral de las Plantas

Jesús Callejo Cabo

Supersticiones, tradiciones, leyendas, mitos, creencias populares, curiosidades...

Arcopress

17,00 €

19,79 $

Añadir al carrito