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Los alimentos energéticos para el verano

Escrito por el equipo de Macrolibrarsi.it

Alimentación para el verano

Escoge la alimentación adecuada en la estación más calurosa

¿Qué podemos comer en verano para sentirnos más frescos y menos afligidos por el calor estival? Escoge una alimentación bioenergética para mantenerte en salud y sentirte mejor.

¡Cuidado con los falsos alimentos frescos!

¡Llevar a nuestra mesa los alimentos adecuados puede mejorar mucho nuestros días de verano! ¿Sabías que existen ciertos alimentos que son más adecuados para el verano y que mejoran la funcionalidad de nuestro organismo?

Para mantener nuestro cuerpo en un estado de bienestar, no debemos renunciar a los placeres del paladar, solo necesitamos aprender a gestionar las temperaturas externas con la temperatura corpórea interna. Lo más importante es no crear un fuerte aumento de la temperatura interna de nuestro organismo, lo cual provoca un decaimiento de las defensas inmunitarias. Necesitamos sentirnos ligeros, en todos los sentidos. ¡Empezar con una alimentación sabrosa y a la vez saludable nos ayudará a vivir mejor los días cálidos y a disfrutarlos más!

La primera cosa que debemos tener en cuenta es que existen falsos alimentos que nos parece dar alivio. Son aquellos que, aparentemente, una vez consumidos apaciguan el calor que sufrimos, pero en realidad solo lo agravan, como por ejemplo:

  • bebidas frías
  • fruta fría de la nevera
  • helado

Alimentación bioenergética en verano: ¿por qué adoptarla?

Según la Medicina Tradicional China, cada estación le da al cuerpo la oportunidad de regenerarse, también a través de una correcta alimentación.

¿Cuáles son los mejores alimentos para el verano? Lo mejor es consumir fruta y verdura crudas en forma de extractos o licuados, ya que mantienen inalteradas las propiedades enzimáticas sin sobrecargar el sistema digestivo.

Cuidado con un consumo excesivo de fruta, pues es rica en azúcares. De entrada parece aliviar nuestra sensación de calor, proporcionándonos una sensación de frescura, pero su alto contenido en azúcar realiza el efecto contrario. Así pues, es mejor consumir la fruta en pequeñas cantidades, preferiblemente por la mañana.

Los mejores alimentos para el verano son:

  • cebada
  • maíz
  • soja verde
  • lentejas
  • verduras de estación

Los alimentos aconsejados para el verano son aquellos de naturaleza templada-fría que intrínsecamente refrescan nuestro organismo. ¿Qué quiere decir refrescar? Siguiendo con la medicina tradicional china, significa aportar energía yin (fría) a nuestros órganos para contrarrestar el calor externo. La naturaleza templada-fría no tiene nada que ver con las bebidas frías o los alimentos conservados en el congelador. Cuando hablamos de naturaleza fría nos referimos a la naturaleza intrínseca de un alimento, independientemente de su lugar de conservación, que aporta al organismo una sensación de frescor en todos los órganos.

Helado en verano: ¿es verdad que refresca?

El helado se merece una mención particular, ya que es uno de los alimentos más consumidos y solicitados durante el verano. Es innegable que el efecto refrescante del helado proporciona una sensación de alivio. Pero, ¿qué sucede en nuestro cuerpo cuando tomamos un helado? Que introducimos en el interior de un organismo que de media se encuentra a 36 grados centígrados un alimento que se encuentra a menos de 0° centígrados. ¡El choque es notable! ¡Y nuestro cuerpo reacciona ante el helado como si estuviera sufriendo un ataque!

Por este motivo el helado deberá consumirse con cautela: si realmente queremos concedernos este capricho de vez en cuando será mejor escogerlo sin azúcar y preparado con leche vegetal.

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