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Kuzu: el gastroprotector homeopático

contra el ardor de estómago

Escrito por Redacción Web Macro

Flor de kuzu

El kuzu es una extraordinaria planta enredadera, originaria del Japón. Usada desde siempre en el campo medicinal, el kuzu es famoso por ser un óptimo gastroprotector homeopático. De hecho, la naturaleza nos proporciona muchísimas soluciones para la tos, el dolor de garganta, el vientre hinchado, el dolor de cabeza, la sinusitis, etc. Esta farmacia genuina pone también a nuestra disposición óptimos remedios naturales para curar la acidez de estómago, muy común y molesta, y para cuidar el aparato gastrointestinal: el kuzu, llamado también kudzu.

¿Qué es entonces el kuzu? Lo que podemos encontrar en la herboristería se extrae de la raíz del kuzu, de la cual se extrae un almidón. Esta fécula de kuzu se utiliza muchísimo en la cocina oriental y en la macrobiótica.

La raíz del kuzu es rica en isoflavonas (concretamente, daidzina, daidzeina, formomonetina y genisteina) que hacen de ella una válida alternativa a la soja. Gracias a sus múltiples propiedades, el kuzu se utiliza tanto en ámbito culinario como en ámbito terapéutico.

Dolor de estómago y otras dolencias: las recetas

Para dolencias como el dolor de estómago, el ardor o la acidez, podemos acercarnos a los gastroprotectores naturales.

Los gastroprotectores naturales son capaces de tamponar la excesiva acidez gástrica, protegiendo a la vez las mucosas gastrointestinales, restructurándolas y reforzándolas. Así pues, los gastroprotectores son capaces de proteger de los daños causados por la hiperacidez y facilitar la sanación de las lesiones. El kuzu, óptimo gastroprotector homeopático, es además antimicótico, antitumoral, antinflamatorio, desintoxicante, antiácido. Descubramos juntos cuándo y cómo utilizarlo.

Un gastroprotector natural

Muchas personas sufren molestias relacionadas con el aparato digestivo superior. Ya hemos visto las extraordinarias propiedades del Kuzu, el cual es conocido sobre todo por ser un potente gastroprotector natural. De hecho, el kuzu puede ayudarnos en caso de:

  • ardor de estómago. El kuzu, gracias a su efecto tampón, absorbe los jugos gástricos en exceso. Es muy útil en caso de acidez de estómago, ya que proporciona un alivio de la acidez, el ardor y los dolores.
  • reflujo gastroesofágeo. El Kuzu, gracias a sus propiedades antiácidas, previene la subida de los jugos en el esófago y su propagación por las vías respiratorias, ofreciendo un rápido alivio;
  • diarrea. Gracias una vez más a su efecto tampón, el kuzu puede atenuar la irritación del recto y el colon. El kuzu además retiene el agua en los casos de disentería y aumenta la consistencia de las heces;
  • estreñimiento. El kuzu facilita también el ablandamiento de las heces, convirtiéndose así en un válido remedio natural incluso en los casos de estreñimiento crónico.

El kuzu es también útil en caso de fiebre, ya que es capaz de rebajar la temperatura en los estados febriles. Además el kuzu alivia el cansancio, aumentando al mismo tiempo la vitalidad: de hecho, el almidón posee propiedades que nos permiten recuperar la energía y el buen equilibrio psicofísico. El kuzu pues, acude en nuestra ayuda en primavera o durante los cambios de estación, cuando nuestro cuerpo siente más intensamente los cambios climáticos.

Además, se si consume regularmente, el kuzu refuerza el sistema digestivo débil y reduce los síntomas como la indigestión frecuente y los gases intestinales. Es de una importancia fundamental que sea de óptima calidad. De hecho, el kuzu es muy buscado, y es también un poco caro: por este motivo es uno de los alimentos más falsificados de Japón.

Usos y Contraindicaciones del Kuzu

Tomado en las dosis aconsejadas, el kuzu no es tóxico. De todos modos, siempre es mejor consultar el propio herborista de confianza para las dosis y el médico para conocer posibles interacciones con otros fármacos. El kuzu se desaconseja durante el embarazo y la lactancia. 

Kuzu Biológico

Kuzu Biológico

De agricultura biológica

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