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Descripción

Lograr que una pizza llegue a ser saludable conservando sabores, texturas y sensaciones, es posible. Solo hay que atreverse con diferentes harinas, utilizar vegetales de primera calidad y convertirse en un virtuoso del horneado. Utiliza tu imaginación para combinar los mejores ingredientes y sigue las pautas de este libro para que tus pizzas sean sanas, crujientes y muy healthy. Desafía lo tradicional, combina verduras con diferentes clases de harinas y utiliza cremas y salsas 100% vegetales. Notarás la diferencia sin perder un ápice del aroma. 

Con este libro lograrás que tus pizzas artesanas se conviertan en creaciones de primer nivel, dignas del mejor chef.