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Descripción

Un libro para recordar la importancia de la integración del hombre en el ambiente con las recetas más adecuadas para las diferentes estaciones del año, para poder prevenir las enfermedades a través de una alimentación correcta.

Se presentan dietas para descongestionar el hígado, para sostener el corazón, para aliviar el estómago y el bazo/páncreas, para descargar pulmones e intestino, para reforzar los ríñones.

"Los sabios alimentan el yang en primavera y en verano, y alimentan el yin en otoño y en invierno, a fin de actuar sobre los orígenes (las raíces). Vivir de forma contraria a los orígenes significa privarse de la fuente de la vida y destruir la propia energía auténtica". Su Wen

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Todo muy bien explicado. El único problema son las recetas, muchos ingredientes no los conocen ni en las herboristerías y no se pueden conseguir; y algunas recetas no están muy bien explicadas, ni las cantidades de los ingredientes ni los tiempos de cocción.

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