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Descripción

Comer bien a pesar de la alergia alimentaria con las recetas correctas. Cuando se descubre que el causante de su alergia es un alimento que hasta entonces había tolerado aparentemente sin problemas, uno se siente desorientado. ¿Qué es lo que puedo comer? Este libro responde a su pregunta. Por regla general, los platos que se presentan pueden consumirlos las personas con alergias. Todas la recetas prescinden de los doce alérgenos más frecuentes y peligrosos (según la ley de los alimentos) Con estas recetas y la elección consciente de los alimentos, ninguna intolerancia alimentaria le privará de la alegría de cocinar y comer.

Índice:

ALERGIAS ALIMENTARIAS

Comer bien a pesar de la alergia alimentaría

Intolerancias alimentarias

Reconocimiento de las intolerancias

A la caza del desencadenante

Comprar inteligentemente

En los fogones de casa

Comer fuera de casa

RECETAS HIPOALERGENICAS

DESAYUNOS, SNACKS Y BEBIDAS

ENSALADAS

SOPAS

PLATOS PRINCIPALES

VEGETARIANOS

PLATOS PRINCIPALES DE CARNE

POSTRES