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Descripción

Para un intolerante al gluten, a la lactosa o al huevo, el único medicamento existente es la dieta sin gluten, sin lactosa o sin huevo; y la famosa frase —por un día no pasa nada— no es cierta, una mala alimentación nos va a minar por dentro, quizás sin darnos cuenta.

  • 322 recetas sin gluten
  • 297 recetas sin lactosa
  • 171 recetas sin huevo
  • 85 recetas veganas

"Yo pienso que sí es aburrido comer "sin". Comer sin ganas es aburrido. Comer sin una cocina imaginativa es aburrido. Comer sin alegría es aburrido. Pero comer sin un determinado ingrediente puede ser aburrido, pero puede no serlo. Y este libro es una muestra de lo segundo."