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Libro

La Dieta de los Colores Montse Folch

La Dieta de los Colores

Cómo activar tu metabolismo y mantenerte en tu peso, sano y joven

17,90 €

19,98 $

Disponibilidad: inmediata

Autor: Montse Folch

Editor: Grijalbo

Libro

Págs: 280

Año de edición: 2017

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DESCRIPCIÓN

Una dieta sencilla, clara, efectiva y basada en la dieta mediterránea que te ayudará a perder peso mientras incorporas nuevos hábitos alimentarios saludables y luchas contra el envejecimiento.

Salud, belleza, comodidad, sentirnos mejor con nuestro cuerpo, rejuvenecidos y más ágiles. Estos son los principales objetivos que nos fijamos cuando empezamos una dieta y, aunque son razones suficientes para comer de forma saludable durante el resto de nuestra vida, muchas veces acabamos arrinconándolas y recuperando las viejas costumbres. La mayoría de nosotros estamos sometidos a un ritmo de vida que nos dificulta prestar la atención necesaria a nuestro organismo y mimarlo para conseguir la mejor recompensa: el bienestar físico y psicológico.

A los obstáculos cotidianos (poco tiempo para hacer la compra y cocinar, comer fuera de casa, comidas de compromiso, etc.), se suman unas dietas que, a menudo, exigen un alto nivel de sacrificio y son tan restrictivas que nos empujan a abandonar pronto. Por eso la dieta de los colores es sencilla y variada, porque una de sus máximas es hacer siempre de la comida un acto placentero y no convertirlo en algo penoso, lo que aumentaría mucho nuestras posibilidades de fracaso.

El menú de nuestra dieta se divide en cuatro colores: rojo para las proteínas, vegetales y animales; verde para los vegetales; amarillo para el azúcar y los hidratos de carbono; y marrón para las grasas. Además, en el azul incluiremos los líquidos y los condimentos.

Las mujeres seguirán la pauta 3 + 3 + 3 (tres alimentos del grupo rojo, tres del amarillo y tres del marrón) y los hombres la de 4 + 4 + 4 (cuatro de cada grupo). Y ahora la buena noticia: el grupo verde es de consumo libre en cantidades y raciones para ambos sexos.

El objetivo principal es que nuestro cuerpo alcance de forma progresiva su peso ideal y se mantenga en él con poco esfuerzo.

Para facilitar aún más su seguimiento, el libro irá acompañado de recetas que enseñarán a combinar los grupos de alimentos.

¿A qué esperas para empezar la dieta de los colores y sentirte mejor, estar más delgado y retrasar tu envejecimiento?

AUTOR

Montse Folch

Montse Folch es licenciada en Medicina y Cirugía y máster en Nutrición y Dietética por la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona. Ha realizado cursos relacionados con la cirugía plástica, reparadora y estética, así como con la nutrición y dietética, tanto en España como en el extranjero. Es miembro del Cuerpo Facultativo del Centro Médico Teknon desde 1996. Ha participado en diversos congresos en el ámbito de la nutrición y la medicina estética tanto a nivel nacional como internacional. Es socio numerario de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC). Autora de diversos libros sobre nutrición y dietética como La dieta de la Dra. Folch y ¿Qué comemos hoy? , colabora en numerosos medios de comunicación.