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Libro

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Especias, Hierbas Aromáticas, Condimentos y Aromatizantes Patricia Bargis, Laurence Lévy-Dutel

Especias, Hierbas Aromáticas, Condimentos y Aromatizantes

6,60 € 6,95 €

7,83 $ 8,24 $

Disponibilidad: inmediata

Autor: Patricia Bargis, Laurence Lévy-Dutel

Editor: Edaf Editorial

Libro

Págs: 96

Formato: 10,5x19

Año de edición: 2016

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Libro disponible también en versión eBook Versión digital

La versión digital está inmediatamente lista para la descarga y puedes leerla en diferentes dispositivos: PC, Mac Os, Linux, iPhone, iPad, Android, HTC, Blackberry, eReaders. El dispositivo de lectura Kindle no es compatible.

DESCRIPCIÓN

¡La salud está en el plato!

¿Tienes problemas digestivos? ¿Haces un régimen sin sal?

Este libro te ayuda a elegir y cocinar con las especias que convienen en función de tus necesidades y las de tu familia.

Por cada especia, aromatizante, condimento y hierba aromática, encontrarás de manera clara y práctica:

  • Sus beneficios para la salud.
  • Una tabla clasificando sus valores calóricas y nutricionales.
  • Recetas fáciles y sabrosas.

MINIGUÍAS DE ALIMENTACIÓN SANA es una nueva colección de prácticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes que constituyen nuestra dieta diaria. Patricia Bargis, periodista especializada desde hace décadas en temas de salud y alimentación, junto a la endocrina y nutricionista Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre las propiedades y los beneficios de cada alimento, desde ingredientes como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbres o las frutas.

Tablas de contenidos calóricos, energéticos y químicos esenciales, además de una relación de consejos, sencillas recetas, y trucos y recomendaciones culinarias para disfrutar de una buena dieta de forma divertida y práctica desde la cocina de casa.

AUTORES

Patricia Bargis

Patricia Bargis, periodista especializada en alimentación y salud, ha colaborado durante mucho tiempo en la revista Médecines douces. Fueron necesarios diez años de investigaciones junto a los mayores especialistas para reunir, validar y organizar con pasión la información.

Laurence Lévy-Dutel

Dra. Laurence Lévy-Dutel es una reconocida endocrinóloga-nutricionista, trabaja en el hospital europeo George-Pampidou en París.