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Libro

Ensaladas - Katie & Giancarlo Caldesi

Ensaladas

La vuelta al mundo en 120 recetas

21,95 €

26,05 $

Disponibilidad: inmediata

Autor: Katie & Giancarlo Caldesi

Editor: 5 Tintas

Libro

Págs: 207

Formato: 20,5x26,5

Año de edición: 2017

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DESCRIPCIÓN

Este libro, Ensaladas, incluye 120 recetas para cualquier ocasión o comida: para desayunar, comience el día con energía con la Ensalada de sandía y feta con vinagreta de menta; como entrante para limpiar el paladar, disfrute de una sencilla Ensalada con salsa verde; como plato estrella, saboree una Ensalada mexicana con ternera o una Ensalada de arroz salvaje y hierbas con sardinas a la plancha, y como complemento del plato principal, deléitese con una Ensalada de cereales antiguos.

Si busca una alternativa más sana a otros tipos de postre, puede terminar la cena con una ensalada dulce como la Macedonia de frutas oscuras asadas con amaretto y crema de anacardos y lima o las Frambuesas y grosellas con ricotta, crema de limón y migas de jengibre.

Acompañadas de símbolos orientativos, hay ensaladas para todas las dietas y necesidades: las hay también aunque no solo sin lácteos, sin gluten, vegetarianas y veganas, de modo que nunca volverá a conformarse con un triste bol de lechuga iceberg.

AUTOR

Katie & Giancarlo Caldesi

Katie y Giancarlo Caldesi son propietarios del Caffé Caldesi de Londres y del Caldesi in Campagna de Bray. Son autores de varios libros publicados en Reino Unido y han aparecido en el programa de televisión Saturday Kitchen de la cadena británica BBC. Katie es directora de su escuela de cocina, La Cocina Caldesi, donde ella y Giancarlo llevan más de 10 años enseñando a alumnos de todos los niveles.