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Descripción

El libro definitivo sobre el té matcha: el superalimento del que todo el mundo habla.

Este libro revela la historia del fantástico té verde molido japonés, y también cómo se cultiva, cómo crece y cómo se clasifica y se prepara.

Además, analiza en profundidad sus inmensos beneficios para la salud y sus poderes antioxidantes.

Descubre cómo precioso polvo verde japonés puede usarse para dar sabor a cualquier alimento en una selección de inspiradoras y saludables recetas para que disfrutes de este «superhéroe» de los tés cada día, en cada comida.

Tienes en tus manos todo lo que necesitas saber sobre el matcha, el fantástico té verde molido japonés conocido como «el superhéroe de los tés».

Este libro te revela la historia tras esta extraordinaria bebida, incluyendo la fascinante ceremonia del té japonesa, y te descubre cómo se cultiva, cómo crece y cómo se clasifica y se prepara. Además, analiza en profundidad sus inmensos beneficios para la salud y sus poderes antioxidantes, con consejos inestimables de Aidan Goggins y Glen Matten, expertos en nutrición y autores del premiado The Sirtfood Diet.

Descubre cómo este precioso polvo verde puede usarse para dar sabor a cualquier alimento, desde un helado o un cruasán hasta una cerveza o una tableta de chocolate.

El libro del té matcha te ofrece una selección de inspiradoras y saludables recetas -desde deliciosos smoothies, tés helados y cócteles hasta impresionantes ensaladas, salteados, cupcakes y postres- para que disfrutes de este «superhéroe» de los tés cada día, en cada comida.

Louise Cheadle y Nick Kilby han dedicado toda su vida profesional a la industria del té y fundaron la empresa teapigs en 2006, concentrándose sólo en tés de alta calidad. Después de haber probado miles de variedades a lo largo y ancho del planeta, Nick y Louise lo saben todo acerca de los superpoderes del matcha, el secreto mejor guardado de Japón.

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  • Escrito por:
  • 01 de Febrero de 2018
  • Comprado en El Jardín del Libro

Desde mi viaje al Japón he estado documentándome de los usos del té matcha. Este es un libro en el que recopila toda la información de este té.

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