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Descripción

Cuando Rudolf Steiner dio estas conferencias hace más de 80 años la agricultura industrial estaba en alza y los métodos tradicionales orgánicos estaban siendo reemplazados en el nombre de la ciencia, la eficiencia y la tecnología.

Con la alarma generalizada sobre la calidad de los alimentos en los últimos años, y el crecimiento del movimiento orgánico y su aceptación general, las percepciones están cambiando.

El aspecto cualitativo de los alimentos vuelve a estar de actualidad de los alimentos y, en este contexto, este curso de conferencias de Rudolf Steiner sobre la agricultura es fundamental para el debate actual.