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Libro

Chia Beverly Lynn Bennet

Chia

Usos y beneficios de este superalimento

9,95 €

11,12 $

Disponibilidad: inmediata

Autor: Beverly Lynn Bennet

Editor: Sirio Editorial

Libro

Págs: 82

Formato: 13,5x21

Año de edición: 2017

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DESCRIPCIÓN

Las semillas de chía fueron durante siglos un elemento básico en la dieta de todo el continente americano, y gozaron de particular consideración entre los atletas y guerreros aztecas que las consideraban una suerte de poción mágica. Algo así como un ancestral antecedente de las populares bebidas isotónicas.

Esta diminuta semilla, además de ser una excelente fuente de proteína vegetal baja en grasas y rica en fibra soluble y no soluble, contiene ocho veces más ácidos grasos esenciales (AGE) que el salmón.

Y eso es solo un apunte, entre sus muchos beneficios para la salud, se ha visto que:

  • Reduce la inflamación y el dolor de las articulaciones
  • Baja el nivel de colesterol
  • Aumenta los niveles de energía
  • Mejora el rendimiento deportivo
  • Facilita la digestión y regula la función intestinal
  • Acelera la pérdida de peso
  • Da lustre a la piel, las uñas y el cabello

Chia: Usos y beneficios de este superalimento no es solo una completa guía clara y amena, es también un libro de recetas deliciosas y fáciles de preparar.