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Descripción

Desde las mejores recetas para hacer una buena Mousse de chocolate o un Arroz con leche, hasta un sofisticado Salzburger  Nockerl o un Nougat helado con salsa de Mango.

Escrito en un estilo ameno y coloquial, con referencias históricas y anécdotas de viaje, pero sin olvidar ningún detalle técnico para obtener buenos resultados.

Su versión impresa fue editada por Atlántida en 1993 y hoy agotada, se vendieron 16.000 ejemplares. A pedido de los lectores se publica tal cual, solo revisado y actualizado sus textos en mínimos detalles.