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Descripción

ÍNDICE:

Introducción.

Necesidades calóricas del cuerpo humano.

Parámetros fisiológicos asociados con el consumo energético: frecuencia cardíaca, consumo de oxígeno, MET, cociente respiratorio.

Depósitos energéticos del cuerpo humano.

Obtención de energía por el músculo: sistemas energéticos del cuerpo humano.

La dieta del deportista.

Micronutrientes.

Ayudas ergogénicas.