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Descripción

INDICE:

Introducción y epidemiología.

Manifestaciones clínicas de la enfermedad celiaca.

Manifestaciones nutricionales de la enfermedad celiaca.

Aproximación diagnóstica a la enfermedad celiaca.

Aproximación diagnóstica a la situación nutricional de la enfermedad celiaca.

Tratamiento dietoterápico.

Soporte nutricional artificial.

Resumen y conclusiones.

Bibliografía.