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Steven R. Gundry

Steven R. Gundry, doctor en Medicina, es director del International Heart and Lung Institute de Palm Springs y fundador y director del Center for Restorative Medicine. Tras una destacada carrera como cirujano y como profesor y titular de la cátedra de cirugía cardiotorácica en la Loma Linda University, en California, el doctor Gundry pasó a interesarse por la curación de las enfermedades propias de la sociedad moderna a través de los cambios en la dieta. Es autor de Dr. Gundry’s Diet Evolution, así como de más de 300 artículos sobre el uso de la dieta y los suplementos nutricionales para erradicar las enfermedades cardíacas, la diabetes, las enfermedades autoinmunes u otras muchas dolencias.

Libros de Steven R. Gundry

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La Paradoja Vegetal Steven R. Gundry

La Paradoja Vegetal

Steven R. Gundry

Los peligros ocultos en los alimentos "saludables" que provocan enfermedades y ganancia de peso

Edaf Editorial

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