× Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso.
Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

Charles Spence

Charles Spence

Charles Spence es director del Laboratorio de Investigación de Modalidad Cruzada (Cross-Modal) y catedrático de Psicología Experimental de la Universidad de Oxford. Ha pasado las últimas dos décadas investigando el modo en que percibimos el mundo a nuestro alrededor, ganándose así una reputación internacional como experto en percepción multisensorial y diseño de experiencias. Ha asesorado a varias multinacionales como PepsiCo, Unilever o Nestlé y ha realizado investigaciones con varios chefs de renombre mundial, entre ellos, Ferran Adrià.

Libros de Charles Spence

Resultados: 1 - 1 por un total de 1

Gastrofísica. La nueva ciencia de la comida

Gastrofísica

Charles Spence

La nueva ciencia de la comida

Paidós Editorial

34,00 €

40,10 $

Añadir al carrito

Resultados: 1 - 1 por un total de 1