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Dieta Macrobiótica

La palabra macrobiótica es el resultado de la unión de "makros" (en griego, grande, largo) y "bios" (vida). La macrobiótica es un estilo de vida, el arte de prolongar la vida humana. Su difusión en el mundo se debe a un médico japonés, George Ohsawa, quien promovió el equilibrio entre alimentos Yin (ácidos) y Yang (alcalinos) para alcanzar la armonía cuerpo-mente.

Los libros de esta sección describen la razón de ser de la macrobiótica al mismo tiempo que recomiendan recetas de fácil realización.

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Ecodieta Clara Castellotti

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Vivir en armonía con el entorno

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La Vida Macrobiótica. Georges Ohsawa

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Georges Ohsawa

El tratamiento de la enfermedad y la educación de la voluntad

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René Lévy - Judith Mestre

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Una vida macrobiótica

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El Libro de la Macrobiótica. Michio Kushi

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Michio Kushi

Completo tratado sobre dieta y ejercicios Macrobióticos

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