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Libro

Smoothie: La Revolución Verde Victoria Boutenko

Smoothie: La Revolución Verde

El poder curativo y dietético de los licuados verdes, con 200 recetas

9,50 €

10,15 $

Disponibilidad: inmediata

Autor: Victoria Boutenko

Editor: Gaia Ediciones

Libro

Págs: 192

Formato: 14,5x21

Año de edición: 2013

Valoración media: (1 comentario)

DESCRIPCIÓN

El extraordinario poder revitalizante y curativo de los vegetales y smoothies verdes.

La revolución verde recoge la más valiosa información sobre nutrición y licuados verdes (smoothies). Es perfecta para cualquier persona tanto crudívora, vegana, vegetariana o incluso consumidora de carne que desee tener una dieta sana sin sacrificar su forma de vida ni el disfrute del sabor.

Gracias a este libro descubrirás porqué los smoothies verdes son tan buenos para nuestro organismo, cuáles principios nutritivos contienen, cómo es posible combinarlos entre ellos y con otros alimentos, para una dieta saludable y equilibrada para cada día.

En 1994, cuando la familia Boutenko enfermó gravemente, Victoria buscó alternativas de curación natural y descubrió la dieta crudívora, un estilo de vida en sí mismo que permitió que toda la familia se recuperara y gozara de una magnífica salud.

Ahora Boutenko viaja por todo el mundo para dar a conocer su inspiradora historia e impartir clases sobre la alimentación basada en alimentos crudos. A partir de la más reciente investigación científica, Victoria explica los numerosos beneficios de la dieta cruda frente a los alimentos cocinados, además de la importancia de consumir grandes cantidades de verduras de hoja. Su última y más importante contribución a la información sobre las necesidades dietéticas humanas es su investigación acerca del valor nutricional de las verduras de hoja y, por supuesto, la creación de sus famosos smoothies [licuados] verdes que han revolucionado la forma de acceder a la buena salud, independientemente de la dieta o forma de vida de cada cual.

Partiendo de sus notables descubrimientos sobre el poder curativo de las verduras y los llamados smoothies verdes, Boutenko desglosa en estas páginas una serie de importantes descubrimientos respecto al papel que desempeñan los ácidos grasos omega-3 y omega-6 en la salud metabólica, el abundante contenido proteínico de las verduras y el papel que éstas desempeñan en la homeostasis, la cualidad curativa de la clorofila, la función de los ácidos gástricos y la relación entre las verduras y la alcalinidad del organismo.

Los licuados de verduras y vegetales verdes son deliciosos a la vez que nutritivos, requieren poco tiempo de preparación y son una manera facil de incorporar frutas y verduras a nuestra dieta. Este libro ofrece 200 recetas sencillas y variadas de uso diario.

AUTOR

Victoria Boutenko

Victoria Boutenko

Victoria Boutenko es una autora galardonada.Chef gourmet, investigadora y artista, imparte clases de vida sana y verde en todo el mundo. Como resultado de sus enseñanzas, millones de personas están bebiendo batidos verdes y comen alimentos crudos. Vive en Ashland, Oregon.

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  • Escrito por:
  • 29 de Septiembre de 2015
  • Comprado en El Jardín del Libro

Aquí tenemos muchos menús de batidos crudiveganos para poder llevar una alimentación sana y saludable, y libre de tóxicos. Lo recomiendo.

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