Los secretos de salud de los antioxidantes

Más joven durante más tiempo. Protegerse de enfermedades crónicas. Vivir más años gozando de buena salud es muy importante. En la actualidad, sea cual sea nuestra edad y la profesión que ejerzamos, podemos aprovecharnos de las últimas investigaciones sobre la acción de los antioxidantes.

En este libro, la Dra. Causse explica cómo combaten estas moléculas indispensables a los peligrosos radicales libres que amenazan nuestra salud y nos hacen envejecer de forma prematura. Nos explica cómo protegernos con eficacia contra numerosas enfermedades y presenta, por primera vez, un programa muy concreto para vivir más tiempo gozando de buena salud. No hay más que abrir este libro para saber cuáles son los principales antioxidantes, qué pueden hacer para ayudarnos, dónde encontrarlos, cuándo hace falta recurrir a suplementos y, en ese caso, cómo elegir un complemento antioxidante. También descubriremos cómo elaborar menús sanos y equilibrados; eliminar las sustancias tóxicas del entorno; prevenir las arrugas; conservar una buena memoria, reducir el nivel de colesterol "malo" sin medicamentos. En fin, con estos secretos tendremos una vida más feliz y saludable.

Índice:

LOS RADICALES LIBRES

LOS ANTIOXIDANTES

La vitamina C

La vitamina E

Los carotenoides

Los oligoelementos

Otros antioxidantes

ENVEJECER BIEN ES POSIBLE

La piel La visión

El cerebro

El cáncer

El corazón y los vasos sanguíneos

VERDADERO/FALSO PREGUNTAS Y RESPUESTAS

GLOSARÍO