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Libro

¿Quién Dijo que era Aburrido Comer Sin? Sílvia Vicent Matheu

¿Quién Dijo que era Aburrido Comer Sin?

20,00 €

21,26 $

Disponibilidad: inmediata

Gastos de envío gratuitos para España Península

Autor: Sílvia Vicent Matheu

Editor: Milenio Editorial

Libro

Págs: 215

Formato: 15x21

Año de edición: 2016

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DESCRIPCIÓN

Para un intolerante al gluten, a la lactosa o al huevo, el único medicamento existente es la dieta sin gluten, sin lactosa o sin huevo; y la famosa frase —por un día no pasa nada— no es cierta, una mala alimentación nos va a minar por dentro, quizás sin darnos cuenta.

  • 322 recetas sin gluten
  • 297 recetas sin lactosa
  • 171 recetas sin huevo
  • 85 recetas veganas

"Yo pienso que sí es aburrido comer "sin". Comer sin ganas es aburrido. Comer sin una cocina imaginativa es aburrido. Comer sin alegría es aburrido. Pero comer sin un determinado ingrediente puede ser aburrido, pero puede no serlo. Y este libro es una muestra de lo segundo."

AUTOR

Sílvia Vicent Matheu

Sílvia Vicent Matheu (Barcelona, 1958) arquitecta superior y perito tasador inmobiliario, de profesión. Ha sido propietaria durante cinco años de un restaurante en Sant Feliu del Racó. Fue diagnosticada de celiaquía en 2008. Ha colaborado con la Asociación de Celíacos de Cataluña impartiendo clases y demostraciones de cocina sin gluten. Ha participado en show cookings en Barcelona Degusta, BCN Gluten Free y Free From Food.