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Habrás oido hablar mucho últimamente de la soja, pero igual no sabes muy bien por qué... Si este es tu caso, aquí puedes conocer todos los secretos de esta Legumbre Suprema:
- Para qué sirve la Soja,
- Por qué se le da tanta importancia,
- Sus Benefcios para la Salud,
- Cuáles son los Productos derivados de la Soja:
Tofu, Tempeh, Lecitina de Soja, Harina de Soja, Salsa de Soja, Harina de Soja, Soja Texturizada, Miso, Leche de Soja, Brotes de Soja.
- Cómo se Cocinan,
- Recetas Sabrosas y Sencillas,
- Qué ocurre con la Soja Transgénica...
¡Y todo de una forma amena y divertida!
Licenciada en Empresariales, Master en Dietetica y Nutricion, Ana Moreno es también Naturopata, Fitoterapeuta experta en Reflexoterapia y Flores de Bach. Actualmente está curso la Licenciatura de Psicologia. En 1999 fundó MundoVegetariano.com y en 2008 CrudiVeganos.com (2008), donde resume su filosofía sobre alimentación: Vegetariana y con mucho crudo. Desde 2009 es profesora de dietética naturista en el Instituto de Estudios naturales El Vergel, en Madrid y desde 2010 conduce el programa de cocina “100% Vegetal” que se emite diariamente en Canal Cocina. En 2011 creó un pequeño Hotel Rural Vegetariano, en Olmeda de las Fuentes, La Fuente del Gato.
Ted Andrews
Enric Corbera
Enric Corbera
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