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Libro

Pan Hecho en Casa - Nathalie Nagy-Kochmann

Pan Hecho en Casa

Cocina Bio

9,50 €

10,21 $

Disponibilidad: inmediata

Autor: Nathalie Nagy-Kochmann

Editor: Hispano Europea Editorial

Libro

Págs: 72

Formato: 17x24

Año de edición: 2012

Con 87 ilustraciones y fotografías a todo color

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DESCRIPCIÓN

Ahora puedes aprender a hacer pan casero fácilmente, con recetas para el pan de cada día y también de panes especiales y sorprendentes.

Con una simple olla de hierro colado podremos hacer nuestro propio pan en casa: la seguridad de una corteza crujiente y dorada, con una miga esponjosa y suave.

Una técnica fácil de dominar a través de estos 20 panes y panecillos que habremos amasado manualmente o con máquina.

Descubre el placer que proporcionan el aspecto y el olor de una buena rebanada de pan casero y ecológico que sale de tu horno.

AUTOR

Nathalie Nagy-Kochmann

NATHALIE NAGY-KOCHMANN es chef y experta en el arte de hacer pan en casa.