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Libro

No entiendo mucho de vinos... pero aprendo a combinarlos con la comida

No entiendo mucho de vinos... pero aprendo a combinarlos con la comida

Una guía muy práctica y sencilla para descubrir el maridaje
y la armonía de sabores

10,00 €

10,66 $

Disponibilidad: inmediata

Autor: Giuseppe d'Este

Editor: Robinbook Ediciones

Libro

Págs: 144

Formato: 11,5x21

Año de edición: 2011

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DESCRIPCIÓN

Si disfrutar de los vinos es un placer, combinarlos con la comida perfecta es la sublimación de los sentidos. Pero conviene saber que tanto en el maridaje del vino como en su uso en la cocina hay unas pocas reglas fijas. Este libro ofrece unas sencillas normas basadas en el equilibrio y la percepción individual del vino. También se definen las características básicas de los platos, de sus materias primas y de los vinos, lo que ayuda a encontrar su complementariedad y el mayor realce de sus virtudes.

AUTOR

Giuseppe d'Este

Giuseppe d'Este es un reconocido experto en vino italiano.