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Libro

Lo que Dice la Ciencia sobre Dietas, Alimentación y Salud - Luis Jiménez

Lo que Dice la Ciencia sobre Dietas, Alimentación y Salud

75 respuestas para apasionados y profesionales de la nutrición

18,00 €

19,06 $

Disponibilidad: inmediata

Autor: Luis Jiménez

Editor: Plataforma Editorial

Libro

Págs: 442

Formato: 14 x 22

Año de edición: 2015

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DESCRIPCIÓN

Este libro les proporcionará las respuestas que dan los estudios más recientes a más de 75 cuestiones fundamentales sobre alimentación y salud, incluso las más controvertidas. 

La cantidad de información disponible sobre alimentación crece al mismo ritmo que el interés por comer bien. Todos los días se publican cientos de estudios que investigan la relación entre la dieta y la salud, y cada vez más personas desean saber lo que dice la ciencia al respecto.

Conozca por fin la verdad que hay detrás de los mitos y presunciones más populares en nutrición y obtenga respuestas a cuestiones fundamentales como:

  • ¿Qué es una dieta saludable?
  • ¿Y una dieta equilibrada?
  • ¿Son malas las dietas bajas en carbohidratos?
  • ¿Cuántos huevos se pueden comer al día?
  • ¿Engordan el pan, el chocolate, los frutos secos, la cerveza o el aguacate?
  • ¿La leche provoca cáncer? ¿Y la carne?
  • ¿Son malos los fritos?
  • ¿Comer menos grasas reduce las enfermedades cardiovasculares?
  • ¿Son tan malas las grasas saturadas?
  • ¿Comer más proteínas adelgaza?
  • ¿Las legumbres son saludables?
  • ¿Es útil tomar suplementos de vitaminas o antioxidantes?
  • Para no engordar, ¿solo importan las calorías?
  • ¿Qué es mejor para la salud, adelgazar o hacer ejercicio?
  • ¿Los alimentos contienen plaguicidas?

AUTOR

Luis Jiménez

Luís Jiménez es Titulado superior en Terapias Naturales, Naturopatía por el Real Centro Universitario Escorial Maria Cristina, experto en esencias florales. Autor de los libros “Humanidad y Flores de Bach” y “Tipologías y flores de Bach” teoría de las estructuras. (Editorial Índigo: 2003 y 2005) Premio Nacional de investigación José Castro por la presentación del trabajo titulado “Modelo de las estructuras Psicoenergéticas-emocionales”. Miembro del Consejo asesor de la revista Discovery salud. Presidente de la Asociación Iberoamericana de Terapeutas Florales, Miembro de la comisión de trabajo para la regulación de los estudios de Terapia Floral en España. Es Miembro del Comité Organizador del Congreso Nacional (España) de Terapia Floral. Conferenciante internacional, articulista y colaborador en programas televisivos y radiofónicos como especialista en terapia floral. En la actualidad está centrado en la enseñanza de su modelo a través de la formación profesional de las Terapias Naturales, en la rama de Terapia Floral.

Synthesis es un Espacio de formación, investigación y reflexión sobre la obra del Dr. Edward Bach. Se trata de una Asociación Civil integrada a la red de la Asociación Iberoamericana de Terapeutas Florales –institución que ha llevado a cabo en diferentes países Congresos internacionales de Terapeutas Florales. Entre sus actividades Synthesis se ocupa de la dirección editorial de la revista trimestral Terapeutas Florales (Ed. Indigo, Barcelona), la coordinación de seminarios y talleres en diferentes países y una importante acción de divulgación y unión de terapeutas dedicados a trabajar con esencias florales. La dirección de Synthesis esta a cargo, de forma conjunta, de los maestros Luís Jiménez (Málaga, España), Lluís Juan Bautista (Barcelona, España) y Eduardo H. Grecco (Cuernavaca, México) y su equipo docente esta integrado por destacados maestros de la Terapia Floral.