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Libro

El libro del tofu

El libro del tofu

Con sabrosas y nutritivas recetas para la salud... y el paladar

6,15 €

6,55 $

Disponibilidad:

Autor: Iona Purtí

Editor: Océano Editorial

Libro

Págs: 136

Formato: 14 x 21

Año de edición: 2001

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DESCRIPCIÓN

¡Descubre los beneficios del derivado de la soja! El tofu, o cuajada fresca de la leche de soja (tonyu) es una valiosa fuente de proteínas de alta calidad, con tantas proteínas como la carne y menos calorías que la ensalada, aportará a tus platos todo un universo de sabores y texturas. Además de su gran versatilidad culinaria, el tofu es un excelente aliado de la salud. Este derivado de la soja, elaborado en Oriente desde hace milenios, ha demostrado ser muy efectivo para reducir el nivel de colesterol, controlar el sobrepeso y mantener un alto tono vital.

AUTOR

Iona Purtí

Iona Purtí es escritora especializada en la divulgación de temas de salud, cocina y alimentación natural. Fue colaboradora de las revistas Integral, CuerpoMente y Vital.