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Libro

Las Escapadas de Jamie - Jamie Oliver

Las Escapadas de Jamie

Las versiones más fáciles de los platos clásicos que he aprendido en mis viajes

35,00 €

37,31 $

Disponibilidad: inmediata

Gastos de envío gratuitos para España Península

Autor: Jamie Oliver

Editor: RBA Integral

Libro

Págs: 360

Formato: 20,5 x 25

Año de edición: 2010

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DESCRIPCIÓN

Este libro nuevo que he escrito está dedicado a las recetas divertidas y audaces. Es un libro de cocina que contiene los grandes éxitos de los fabulosos países que he visitado últimamente, pero también algunas cosas nuevas que he podido entresacar de entre las ideas que daban vueltas a mi alrededor.

He tomado algunos de los platos más famosos y más ricos de estos lugares tan hermosos y los he cambiado un poquito para que puedas recrear en tu propia cocina, con autenticidad, pero de forma sencilla: las paellas de España, las tajines de Marruecos y los risotti de Italia.

En nuestros días muchas veces resulta más barato i en avión un fin de semana al extranjera que meterse en el tren hacia cualquiera otra comunidad de nuestro propio país. No quiero decir que tengamos que hacer esto constantemente, pero sí que hay que enrollarse la manta a la cabeza de vez en cuando, porque es estupendo escaparse de la rutina diaria para llenarse de fuerzas renovadas en otras culturas.

En cuanto hayas salido, descubrirás los lugares, las gentes y los sabores fantásticos que se encuentran a sólo unas horas de la puerta de tu casa. De modo que si ya has pensado que quieres ir a algún sitio en particular pero aún no te has decidido a reservar tu billete, ¡ve ahora mismo a hacerlo! Volverás con optimismo, con la cabeza llena de recuerdos maravillosos, por no hablar de las ideas que traigas para nuevos platos maravillosos.

Mientras tanto, puedes dejar que este libro te vaya enseñando algunas de las novedosas recetas y los fantásticos sabores que he descubierto, incluso que te haga recordar las recetas que te enamoraron y que disfrutaste en tus propias vacaciones pero que ¡jamás has sabido cómo se hacían!

AUTOR

Jamie Oliver

Jamie Oliver

JAMIE OLIVER empezó a cocinar en el pub de sus padres, el Cricketers, en Clavering (Essex, Reino Unido), a los 8 años, y llegó a trabajar con algunos de los mejores cocineros del mundo. Ahora dirige Fifteen, uno de los mejores restaurantes de Londres, y presenta la serie de televisión Jamie’s Kitchen, en el Channel Four. Actualmente escribe para la revista Delicious, distribuida en Reino Unido y Australia, y tiene su propia columna semanal en el diario News of the World, además de colaborar en diversas publicaciones de todo el mundo. Jamie fundó la Fifteen Foundation, con la que sigue colaborando y que ofrece formación y seguimiento para jóvenes desfavorecidos. En 2005 inició una campaña aún vigente para mejorar la calidad de las comidas escolares en el Reino Unido. A través de la serie del Channel Four Jamie’s School Dinners y del libro Jamie’s Dinners, el movimiento Feed Me Better ya ha conseguido cambios considerables en la política gubernamental sobre el tema.También ha creado Jamie's Home Cooking Skills, un curso de formación profesional, y el Kitchen Garden Project, un nuevo programa que enseña a los niños de primaria las maravillas de cultivar los alimentos y cocinarlos. En Estados Unidos, la Jamie Oliver Food Foundation tiene como objetivo llevar la educación en materia de alimentación a colegios, empresas y comunidades, asociándose incluso con otras entidades para llegar a más gente con sus programas. Entre sus florecientes restaurantes se cuentan el Barbecoa, la cadena Union Jacks y los Jamie's Italian que tiene por todo el Reino Unido y en otros países.