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Libro

La Paleo Dieta

La Paleo Dieta

Consigue tu peso ideal con la dieta cavernicola

6,95 €

7,43 $

Disponibilidad: inmediata

Autor: Varda Fiszbein

Editor: Obelisco Ediciones

Libro

Págs: 112

Formato: 12,5x19

Año de edición: 2011

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DESCRIPCIÓN

Preocupados por las enfermedades del metabolismo y el sobrepeso, numerosos nutricionistas proponen volver a la paleodieta y comer lo mismo que en la edad de piedra. Según muchos y muy prestigiosos investigadores, la mayor parte de las llamadas «enfermedades de la civilización» se debe al procesamiento de los alimentos y al sistema agrícola del mundo moderno, que privilegian el buen aspecto y utilizan sustancias nocivas de manera impune. Quizás entre tanta modernización y pérdida de valores, la propuesta de volver a la mesa carvernícola de nuestros antepasados cazadores y recolectores serviría para prevenir y curar muchas enfermedades, como la diabetes, la obesidad, el cáncer o la artritis, entre otras, así como las dolencias de menor importancia, como el simple acné. Con un alto contenido en proteína animal y fibra vegetal, la paleodieta hace posible conseguir y mantener el peso adecuado, disfrutar de un inmejorable estado de salud y disponer de toda la energía necesaria para desarrollar una vida plena. Tras un recorrido por el proceso evolutivo de la alimentación, la autora explica las bases y los pilares de la dieta paleolítica, ofreciendo instrucciones prácticas, así como deliciosas recetas. Se incluye tam bién un extenso compendio de dietas alternativas (la dieta de los grupos sanguíneos, la dieta de la zona y diversas dietas purificantes) para facilitar la elección de la mejor alimentación para cada persona.

AUTOR

Varda Fiszbein

Varda Fiszbein

Varda Fiszbein nació en Buenos Aires, Argentina. Titulada como profesora de estudios hebraicos, lleva más de treinta años viviendo en España. Además de su actividad como traductora de lenguas judías y del inglés, es estudiosa de diversos estilos de alimentación, y autora de numerosos libros sobre salud, alimentación y espiritualidad así como de ficción infantil-juvenil. Todas sus obras, a pesar de abarcar temas diferentes, tienen el mismo denominador común: servir de estímulo para cuidar el cuerpo, el alma y la mente como un conjunto. Entre sus libros destacamos: Salud intestinal, Agua y conciencia, Mándalas, Ventanas del alma, El libro de las preguntas. También cuenta con la autoría de libros de ficción destinados al público infantil- juvenil.