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Libro

La Digestión Perfecta - Dra. Vidales

La Digestión Perfecta

Cómo reforzar tu sistema autoinmune y prevenir y aliviar enfermedades

16,00 €

17,06 $

Disponibilidad: inmediata

Autor: Dra. Vidales

Editor: Libros Cúpula

Libro

Págs: 192

Formato: 15 x 23

Año de edición: Junio 2016

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DESCRIPCIÓN

Aprende cuáles son los alimentos más conflictivos y descubre cómo aliviar estas molestias digestivas.

Millones de personas sufren en mayor o menor medida trastornos gástricos, ya sea porque digieren mal determinados alimentos, porque no los consumen de la forma más adecuada o porque no tienen buenos hábitos. La Dra. Vidales, en un magnífico esfuerzo de síntesis y organización, nos presenta una recopilación de los alimentos más «problemáticos», cómo se pueden consumir para digerirlos mejor y, en ciertos casos, alternativas de valor nutricional similar. Se trata de una obra muy divulgativa, especialmente pensada para los millones de personas que sufren de acidez, reflujos, digestiones pesadas, estreñimiento o gases.

Nuestra experta en nutrición, la Dra. Vidales, nos presenta en su nuevo libro las claves para que nuestras digestiones no sean nunca más un problema.


ÍNDICE

Prólogo

Introducción. La fisiología de la digestión

1. El intestino y el sistema inmune como origen de enfermedades

2. ¿Qué son las intolerancias alimentarias?

3. Compuestos contenidos en alimentos que pueden causar alteraciones en la digestión

4. Prebióticos y probióticos: bacterias buenas para el intestino

5. Las mejores técnicas culinarias para facilitar la digestión

6. Nutrir al que nutre: alimentos recomendables

7. Patologías que afectan al sistema digestivo

8. Casos reales

9. ¿Qué es una digestión perfecta?

  • Opiniones de profesionales médicos

10. Conclusiones

Bibliografía y direcciones útiles

Agradecimientos

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AUTOR

Dra. Vidales

Dra. Vidales

María Concepción Vidales Aznar es licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid, además de especialista en nutrición, dietética humana y trastornos del comportamiento alimentario. Es también miembro de la Sociedad Española de Medicina Psicosomática y Psicología Médica de Madrid, así como de la Sociedad Española de Mesoterapia. Ha participado en numerosos congresos y seminarios, y actualmente es directora médico de su clínica Nutrimedic, donde realiza la mayor parte de su labor profesional, que compagina con su trabajo en la Clínica Moncloa. Es colaboradora habitual de distintos medios y publicaciones relacionados con la dietética y la nutrición.