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Libro

La Dieta Smart - Reina García Closas

La Dieta Smart

El método eficaz para comer y perder peso de forma saludable

16,00 €

17,09 $

Disponibilidad: inmediata

Autor: Reina García Closas

Editor: Amat Editorial

Libro

Págs: 240

Formato: 17x22

Año de edición: 2012

Libro ilustrado a todo color

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Libro disponible también en versión eBook Versión digital

La versión digital está inmediatamente lista para la descarga y puedes leerla en diferentes dispositivos: PC, Mac Os, Linux, iPhone, iPad, Android, HTC, Blackberry, eReaders. El dispositivo de lectura Kindle no es compatible.

DESCRIPCIÓN

Un libro sobre dieta, nutrición, pérdida y mantenimiento del peso corporal, basado en los descubrimientos científicos de Harvard sobre el índice glicémico y la carga glicémica. Se centra en alimentos específicos de la dieta mediterránea.

A diferencia de muchas dietas de moda, que después se ha comprobado que son perjudiciales para la salud, este libro propone los beneficios de una dieta sana, duradera y manteniendo el peso ideal. Se ha demostrado que con la dieta Smart no se pasa hambre y es fácil de seguir. Las recetas son simples y con alimentos fáciles de conseguir en el mercado.

Contenidos:

PRIMERA PARTE

¿Por qué engordamos? ¿Cómo adelgazamos?

  • Kilos de grasa y otros kilos
  • El sobrepeso y la obesidad
  • ¿Qué podemos aprender de la historia?
  • El control del apetito: nuestros genes y el entorno
  • ¿Las calorías cuentan?
  • El índice glucémico: un concepto clave
  • ¿Engorda una microfibra intestinal alterada? 
  • ¿La obesidad oxida?
  • ¿La obelidad inflama?

SEGUNDA PARTE

La dieta Smart: la dieta inteligente que lo hace todo

  • Características y objetivos del programa de dieta y estilo de vida Smart
  • Los niveles de la dieta Smart: arranque, básico, estabilización y mantenimiento a largo plazo

TERCERA PARTE

Menús, recetas y trucos de la dieta Smart

AUTOR

Reina García Closas

Reina García Closas

La Dra. Reina García Closas es licenciada en Medicina y Cirugía, Máster en Nutrición, Doctora del Departamento de Medicina Preventiva de la Universidad de Barcelona y Máster en Epidemiología por la Harvard School of Public Health. Durante 20 años ha compaginado la actividad docente e investigadora en varias universidades con su labor asistencial en la medicina pública y privada. Sus campos de investigación son los factores de riesgo nutricional y del estilo de vida en la obesidad; enfermedades cardiovasculares, cáncer y enfermedad de Alzheimer. Ha desarrollado su actividad investigadora en la URV de Reus, Institut Català d’Oncologia (Barcelona), Hospital Universitario de La Laguna, National Cancer Institute (Bethesda, Estados Unidos) y UB.