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Libro

Guía de los Aditivos Usados en la Alimentación

Guía de los Aditivos Usados en la Alimentación

5,00 €

5,33 $

Disponibilidad: inmediata

Autor: Esteban Cabal

Editor: Mandala Ediciones

Libro

Págs: 80

Formato: 14x19

Año de edición: 2013

4ª Edición

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DESCRIPCIÓN

El hombre moderno sabe poco acerca de lo que come y lo que bebe. El pan, la leche, las galletas, la carne, el vino, la cerveza…, la mayoría de los alimentos que cada día nos echamos a la boca contienen toda una serie de sustancias cuyas propiedades ignoramos.

Son los llamados "aditivos” presentes en casi todos los productos de la industria alimentaria. Realmente, ¿sabemos qué estamos comiendo o bebiendo?

AUTOR

Esteban Cabal

Esteban Cabal

Esteban Cabal es un periodista madrileño con más de 500 trabajos publicados, ha sido redactor jefe de la revista Natural. Es conocido por su activismo social y político, ha liderado distintas organizaciones ecologistas, pacifistas y de solidaridad, fundaciones diversas, iniciativas editoriales.