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Libro

Especias, Hierbas Aromáticas, Condimentos y Aromatizantes Patricia Bargis, Laurence Lévy-Dutel

Especias, Hierbas Aromáticas, Condimentos y Aromatizantes

6,95 €

7,36 $

Disponibilidad: inmediata

Autor: Patricia Bargis, Laurence Lévy-Dutel

Editor: Edaf Editorial

Libro

Págs: 96

Formato: 10,5x19

Año de edición: 2016

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DESCRIPCIÓN

¡La salud está en el plato!

¿Tienes problemas digestivos? ¿Haces un régimen sin sal?

Este libro te ayuda a elegir y cocinar con las especias que convienen en función de tus necesidades y las de tu familia.

Por cada especia, aromatizante, condimento y hierba aromática, encontrarás de manera clara y práctica:

  • Sus beneficios para la salud.
  • Una tabla clasificando sus valores calóricas y nutricionales.
  • Recetas fáciles y sabrosas.

MINIGUÍAS DE ALIMENTACIÓN SANA es una nueva colección de prácticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes que constituyen nuestra dieta diaria. Patricia Bargis, periodista especializada desde hace décadas en temas de salud y alimentación, junto a la endocrina y nutricionista Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre las propiedades y los beneficios de cada alimento, desde ingredientes como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbres o las frutas.

Tablas de contenidos calóricos, energéticos y químicos esenciales, además de una relación de consejos, sencillas recetas, y trucos y recomendaciones culinarias para disfrutar de una buena dieta de forma divertida y práctica desde la cocina de casa.

AUTORES

Patricia Bargis

Patricia Bargis, periodista especializada en alimentación y salud, ha colaborado durante mucho tiempo en la revista Médecines douces. Fueron necesarios diez años de investigaciones junto a los mayores especialistas para reunir, validar y organizar con pasión la información.

Laurence Lévy-Dutel

Dra. Laurence Lévy-Dutel es una reconocida endocrinóloga-nutricionista, trabaja en el hospital europeo George-Pampidou en París.