Mediante este libro descubrirás como conseguir vitalidad y equilibrio, utilizando el sentido común y la ciencia y filosofía oriental.
La supuesta contradicción de la ciencia moderna con su metodología analítica, es decir, de separación de los campos de estudio, y la filosofía oriental con su espíritu integrador, es decir, de consideración de los fenómenos en la unidad de la vida, del cosmos y particularmente del hombre, tiene su revocación en este libro en el que la autora, maestra en ambas versiones, las hace coincidir en ese campo pacífico que es el sentido común. Esta es su propuesta como clave de la vitalidad y el equilibrio a través de esta común actividad humana que es la alimentación.

• Qué es la vitalidad de los alimentos y cómo nos influye.
• Qué tipo de alimentos nos conviene a cada uno.
• Cómo manejar la comida para estar equilibrados y vitales.
• Cómo hacer buenas digestiones.
• Qué alimentos conviene desterrar de la dieta y por qué.
• Por qué muchos mejoran de sus dolencias al suprimir los lácteos.
• Cómo mantener los huesos fuertes.
• Cómo prevenir los accidentes cardiovasculares.
• Cómo planificar dietas equilibradoras.
• Cómo mejorar el rendimiento deportivo.
• Cómo gestar y criar bebés sanos.
• Cómo ir cumpliendo años sin achaques.
• Cómo cocinar sano.

La autora, desde el conocimiento profundo de la bioquímica de los alimentos, pone su sabiduría al servicio de la naturaleza e invita a recuperar con sentido común la armonía entre el ser humano y la naturaleza a través de la actividad humana más natural y gozosa, la alimentación.