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Libro

Dime qué Comer Si Soy Celiaco - Kimberly A. Tessmer

Dime qué Comer Si Soy Celiaco

Incluye «últimas investigaciones» y deliciosas recetas para dietas sin gluten

12,00 €

12,79 $

Disponibilidad: inmediata

Autor: Kimberly A. Tessmer

Editor: Obelisco Ediciones

Libro

Págs: 240

Formato: 13,5 x 21

Año de edición: 2013

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DESCRIPCIÓN

Libro divulgativo, no técnico, pensado para servir de guía a los celiacos, y para que puedan comprender mejor lo que es seguir una dieta sin gluten.

La obra empieza con una perspectiva sencilla y clara de la enfermedad y también de la dieta, y sigue con avisos prácticos, sabrosas recetas y valiosa información.

Este libro, que forma parte de la famosa serie americana Dime qué comer, contiene:

  • Una guía de alimentación fácil de seguir, junto a la más actual información acerca de las dietas sin gluten.
  • Las últimas noticias e investigaciones sobre las leyes de etiquetado de alimentos relacionados con el gluten.
  • Recetas y consejos de la mano de los propios expertos: los celiacos.

AUTOR

Kimberly A. Tessmer

Kimberly A. Tessmer

Kimberly A. Tessmer es especialista en dietética y nutrición, y dirige una consulta en Brunswick, Ohio. Es autora de The Everything Nutrition Book y de The Everything Pregnancy Nutrition Book, así como coautora de Conquering Childhood Obesity for Dummies. Además de mantener su propia página web: www.Nutrifocus.net, Tessmer colabora como especialista en Pregnancy.org, trabaja como dietista en una cadena de consultorías para perder peso, y forma parte, como nutricionista, de la junta directiva de Lifestyles Technologies, una empresa software de control de peso.