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Libro

Contra la Diabetes

Contra la Diabetes

11,90 €

12,68 $

Disponibilidad: inmediata

Autor: Bárbara Asprea

Editor: Terapias Verdes

Libro

Págs: 170

Año de edición: 2013

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DESCRIPCIÓN

La diabetes es una enfermedad metabólica que afecta aproximadamente al 5 por ciento de la población occidental, y este porcentaje tiende a aumentar. Se caracteriza por una producción nula o insuficiente de insulina, la hormona que regula la absorción de los azúcares por el organismo, lo que significa que su aparición y desarrollo van estrechamente ligados al modo de alimentación, aunque en algunos individuos existen factores genéticos de predisposición a sufrir esta dolencia. Una primera parte del libro explica con claridad qué es la diabetes, cómo se diagnostica y cuál es el tratamiento médico adecuado para controlarla. Pero, sobre todo, el texto "enseña" a comer bien, y este argumento es igualmente válido para las personas que no tienen la enfermedad, aunque se sienten atraídas por un concepto de alimentación sana, que se expresa inequívocamente en las casi cien recetas del libro. Sabrosas, fáciles de hacer, equilibradas y nutritivas.

AUTOR

Bárbara Asprea

Bárbara Asprea

Barbara Asprea es una periodista especializada en alimentación. Escribe en la revista milanesa "Cucina naturale" y colabora como dietista en centros sanitarios.