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Libro

Comemos lo que Somos - Mabel Gracia-Arnaiz

Comemos lo que Somos

Reflexiones sobre cuerpo, género y salud

22,00 €

23,45 $

Disponibilidad: inmediata

Gastos de envío gratuitos para España Península

Autor: Mabel Gracia-Arnaiz

Editor: Icaria Editorial

Libro

Págs: 267

Formato: 13 x 21

Año de edición: 2015

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DESCRIPCIÓN

Comemos lo que somos muestra los distintos caminos que desde la antropología se han tomado para tratar de dar luz e inteligibilidad a prácticas alimentarias en apariencia imperceptibles, ilógicas o extremas, interrogándose sobre las imbricaciones entre lo biológico, lo psicológico y lo social, y sobre la pertinencia de dialogar con otras disciplinas.

La existencia de maneras de comer tan dispares —y semejantes— en todo el mundo, cuyas tramas de significación se generan en culturas esencialmente heterogéneas y cambiantes, obliga a reflexionar a quienes se dedican al estudio de la alimentación.

Observando lo cultural desde una perspectiva amplia y tomando contacto con distintos actores en situaciones diversas, la autora analiza el entramado complejo de relaciones sociales que se entretejen en torno al cuerpo, el género y la salud.

En este sentido, muchos de los conflictos, complacencias o malestares que los sujetos manifiestan a través de la alimentación cotidiana constituyen expresiones tanto de las diferentes formas de control y poder ejercidas por instituciones, grupos e individuos, como de las múltiples respuestas dadas ante los requerimientos materiales o simbólicos.

AUTOR

Mabel Gracia-Arnaiz

Mabel Gracia Arnáiz es profesora de Antropología Social en la URV. Investigadora visitante en CETSAH (CNRS-EHSS, París), CIESAS (México D.F) y CETIA (Université de Toulouse II, Toulouse) y profesora invitada en el IIA (UNAM- D.F México). Ha coordinado numerosas investigaciones y tiene varias publicaciones sobre las dimensiones socioculturales de la alimentación, la salud y el género. Es investigadora del Medical Anthropology Research Center (MARC-URV).