× Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso.
Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

Libro

Alimentación Ayurveda

Alimentación Ayurveda

18,00 €

19,06 $

Disponibilidad:

Autor: Laura Podio

Editor: Lea Ediciones

Libro

Formato: 15x23

Año de edición: Junio 2013

¿Te gustó este libro? Escribe tu comentario

Momentáneamente
No disponible

¿Quieres recibir un aviso cuando vuelva a estar disponible?

  Avísame

Hay 11 personas interesadas

DESCRIPCIÓN

Los alimentos están vinculados con cada tipo de persona, con la época del año, con el período de la vida que estemos transcurriendo… El Ayuryeda, como medicina holística por excelencia, entiende a la alimentación como una herramienta más para lograr la plenitud física y emocional del ser humano. Así, son muy claras sus reglas concernientes a qué debe comer cada biotipo o dosha, lo que aporta grandes beneficios a la salud. Los autores, estudiosos e investigadores de la medicina ayurvédica y de las tradiciones culturales de India, acercan a los lectores toda la información necesaria para ayudarlos a hacer pequeños cambios, graduales y no violentos, en sus hábitos nutricionales que les permitirán disfrutar de una nueva alimentación, más adecuada a sus requerimientos vitales. Deliciosos platos, simples de preparar y con ingredientes fáciles de conseguir, son la llave para descubrir originales sabores y aromas de una culinaria sutil y elaborada que alimenta el cuerpo y el espíritu. Esta tercera edición, ampliada y corregida, incluye 30 nuevas recetas y una sección dedicada a la correcta combinación de los alimentos.

AUTOR

Laura Podio

Laura Podio

Laura Podio nace en la provincia de La Rioja, en Argentina. A partir del año 1996 viaja regularmente a India y países del sudeste asiático donde investiga las raíces del arte religioso budista tibetano e hindú. Se forma en el vasto campo del pensamiento védico, entrenándose en áreas de prevención para la salud, área mental y alimentación ayurvédica (sistema médico tradicional de la India). Uno de sus principales intereses es vincular el campo artístico con las áreas de salud, desde el punto de vista de la prevención, entendiendo la herramienta artística como invalorable a nivel emocional y psíquico, así como en el campo inmunológico, haciendo una síntesis de las vertientes de conocimiento ancestral hindú con los desarrollos occidentales de la psicología junguiana. Realizó la formación en Pensamiento Junguiano, Mitología de la India y el mundo, Filosofía Vedanta y pensamiento tántrico. Investiga sobre el significado profundo de los arquetipos en sus distintas manifestaciones: mitos, sueños, arte arcaico, Tarot, cuentos de hadas e historias tradicionales. Realiza obras artísticas inspiradas en el Arte Simbólico de todos los tiempos y es autora de una cantidad de libros y publicaciones sobre Ayurveda y sobre Mandalas y Arte Simbólico. Es co-fundadora del CENTRO ARGENTINO DE AYURVEDA , destinado a la práctica clínica, difusión y educación sobre la Medicina milenaria de India.