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Libro

Aceite Pan y Vino - M. Bueno Sánchez & M.Bueno Lozano

Aceite Pan y Vino

La trilogía de la dieta mediterránea

19,95 €

21,41 $

Disponibilidad: inmediata

Gastos de envío gratuitos para España Península

Autor: Manuel Bueno Sánchez, Manuel Bueno Lozano

Editor: Ilus Books

Libro

Págs: 178

Formato: 20 x 26

Año de edición: Marzo 2015

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DESCRIPCIÓN

El olivo, el trigo y la vid son los únicos cultivos autóctonos de los países bañados por el Mediterráneo; las restantes plantas proceden de otras latitudes.

Los romanos recogieron el legado de sus predecesores griegos, cretenses y fenicios, construyendo un imperio productivo y comercial que prosperó, utilizando la navegación, en torno a estos tres alimentos que han dado lugar a la denominación de trilogía mediterránea que hemos elegido para titular este libro.

AUTORES

Manuel Bueno Sánchez

Manuel Bueno Sánchez, Catedrático de Pediatría, profesor Emérito de la universidad de Zaragoza, presidente de la Real Academia de Medicina de Zaragoza.

Manuel Bueno Lozano

Manuel Bueno Lozano, profesor titular de universidad, Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Zaragoza.