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eBook EPUB

Vegetariano - EBOOK - Patricia Quintana

eBook - Vegetariano

5,18 €

5,49 $

Disponibilidad: descarga inmediata

Autor: Patricia Quintana

Editor: Océano Editorial - Edición Digital

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Protección: Adobe DRM (¿Qué quiere decir esto?)

Formatos disponibles: epub

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Año de edición: 2015

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DESCRIPCIÓN

La presente obra contiene una selección de extraordinarias recetas que muestran la gran variedad de platillos vegetarianos que se pueden preparar a partir de un conjunto básico de ingredientes. Se trata de propuestas deliciosas y saludables.

La célebre chef Patricia Quintana nos enseña a elaborar aquí, entre otros exquisitos platillos: sopa fría de sandía, quesitos mozzarella al pesto de poblano, timbal de cuitlacoche y esquites, verdolaga en adobo, huevos de codorniz al horno con jocoque y crema, alubias a la soya y yuca al mojo de ajo.

AUTOR

Patricia Quintana

Patricia Quintana

Patricia Quintana cocinera, escritora, conferencista, empresaria y profesora mexicana. Reconocida cocinera internacional, experta en gastronomía mexicana. Realizó un trabajo de investigación sobre la comida mexicana ancestral.