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eBook PDF

eBook - Biotoxinas marinas

eBook - Biotoxinas marinas

Toxicología alimentaria

5,76 €

6,19 $

Disponibilidad: descarga inmediata

Autor: Ana Isabel Gago Martínez, Isabel Ruppen Cañas, James Hungerford

Editor: Díaz de Santos - Edición Digital

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Formatos disponibles: pdf

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Año de edición: 2012

eBook

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DESCRIPCIÓN

ÍNDICE:

Introducción.

Intoxicación paralizante: organismos productores, propiedades químicas, toxicología, métodos de análisis.

Intoxicación diarreica: organismos productores, propiedades químicas, toxicología, métodos de análisis.

Pectenotoxinas.

Yessotoxinas.

Intoxicación amnésica.

Toxinas emergentes: espirolidas, prorocentrolidas, gymnodiminas, pinnatoxinas, azaspirácidos.

Conclusiones.

Bibliografía.