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Vicente García-Menacho Osset

Vicente García-Menacho Osset Nació en Valencia (1948), desde niño disfrutaba ayudando a sus padres en el cuidado de los animales de corral. Ingeniero Técnico Agrícola en la especialidad de Agropecuaria, durante 16 años dirigió una granja experimental de gallinas y conejos. Otros 15 años, hasta jubilarse, fue docente en la Estación Experimental de Carcaixent-IVIA, donde colaboró en la recuperación de razas autóctonas (conejo valenciano y gallina velenciana), desarrollando una experiencia en cunicultura ecológica. Profesor de la Universidad Internacional de Andalucía, conferenciante, también participó en el borrador de las normas españolas del Reglamento de Ganadería Ecológica -redactó las de cunicultura-, y en la aportación española a la normativa ecológica europea. Ha publicado Avicultura ecológica de puesta, y el Cuaderno técnico de avicultura ecológica de carne. Como particular siempre le ha gustado cuidad de gallinas, pavos, patos y otros animales de corral por afición y para asegurarse alimentos de calidad que puede compartir e intercambiar por otros alimentos con amigos y vecinos.

Libros de Vicente García-Menacho Osset

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