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Teresa Estévez

Teresa Estévez

Teresa Estévez (Madrid, 1941), además de novelista, es una profunda investigadora en el mundo de la restauración, ya que, desde muy joven percibió, en el ámbito familiar, que podía aprender y desarrollar su personalidad desde esa perspectiva. Que a su alrededor hubiera excelentes cocineros hace que su experiencia no sólo sea rica, sino que le ha permitido acercarse y reproducir platos que podían degustarse tanto a finales del siglo XIX como a principios del XX.

Libros de Teresa Estévez

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