Cocina étnica e internacional
Probar nuevos sabores, conocer diferentes culturas a través de su gastronomía y descubrir por ejemplo que las Tempuras, esas famosas frituras japonesas, en realidad son de origen español, ya que fueron llevadas a Extremo Oriente por los misioneros franciscanos que hacían sus ayunos de carne durante las Témporas a base de pescados y verduras rebozadas (de ahí la etimología de Tempura), o que el primer gazpacho remota al siglo XIII.
Plato a plato por América Latina, sabor a sabor por Italia o Europa para alcanzar la cocina aromática del lejano Oriente.
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Hoy invito yo
Al recibir invitados en casa, la ilusión se suele mezclar con un puntito de desazón. ¿Estará todo en... leer más
La cocina de la salud (Cartoné)
Ferran Adrià, Valentín Fuster, Josep Corbella
Este libro nos presenta, de la mano del mejor cocinero del mundo y del cardiólogo de mayor... leer más
Planeta Editorial - Libro - Págs. 382
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Cocina tradicional judía y kasher (Cartoné)
Descubre los secretos de la cocina tradicional judía con las recetas de las culturas judías de todo... leer más
Océano Editorial - Libro - Págs. 225
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La cucina verde (Cartoné)
Carlo Bernasconi, Larissa Bertonasco
La cocina italiana es un verdadero paraíso para los amantes de la cocina vegetariana. Las exquisitas... leer más
Barbara Fiore Editora - Libro - Págs. 188
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La cocina de la abuela (cartoné)
Recupera el sabor de antaño con las deliciosas recetas de la abuela. Estofados y caldos caseros,... leer más
Océano Editorial - Libro Ilustrado a todo color - Págs. 175
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La cocina del amor
Si usted sueña con filtros mágicos o si piensa que la gastronomía forma parte de los placeres del... leer más
Gedisa Editorial - Libro - Págs. 168
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Las mejores recetas con marihuana
El cannabis tiene un uso terapéutico y recreativo que se aprovecha al 100% si se integra en la... leer más
RBA Integral - Libro - Págs. 144
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Cocina práctica y fácil para mujeres (y hombres) ocupadas(os)
¿Crees que es posible tener organizada tu casa a las horas de la comida durante los 365 días del... leer más
Algaba Ediciones - Libro - Págs. 352
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Postres y Dulces tradicionales de España
Una recopilación de recetas de postres y dulces de las regiones de Andalucía, Aragón, Asturias,... leer más
Dilema Editorial - Libro - Págs. 225
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La comida de la familia (Cartoné)
Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina.... leer más
RBA Integral - Libro - Págs. 384
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