Alergias e intolerancias alimentarias

En el caso de las alergias alimentarias ocurre que, por un mal funcionamiento del mecanismo de exclusión, una cantidad excesiva de moléculas de los alimentos, con el poder de antígenos, atraviesa la barrera intestinal y determina, en las personas predispuestas, una sensibilización y una reacción.
Todos los alimentos pueden ser inmunógenos, pero afortunadamente las alergias suelen estar provocadas por un número bastante limitado de alimentos.
Los alimentos que con mayor frecuencia causan alergias son: leche, chocolate, cereales, leguminosas, huevos, cítricos y tomates.
Los libros que aquí se presentan nos ayudan a resolver, naturalmente, las alergias y todo tipo de intolerancias alimentaria.
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70 recetas para polialérgicos (Cartoné)

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Si sufres algún tipo de alergia alimentaria, si haces dieta, o si simplemente quieres cuidar tu... leer más

Océano Editorial - Libro - Págs. 84

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La buena alimentación sin gluten

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Daniela Guaiti, Patricia Cuvello

Seguir una dieta libre de gluten de por vida no significa tener que someterse a privaciones ni... leer más

De Vecchi Editorial - Libro - Págs. 124

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Una casa sin alergias ni contaminantes

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Océano Editorial - Libro - Págs. 125

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Las reacciones alergicas

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Deryk Williams, Anna Williams, Laura Croker

Una guía práctica y de fácil comprensión, con información muy actualizada, que explica, entre otras... leer más

Oniro Editorial - Libro - Págs. 160

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Comprender la Alergia

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Dra. Victoria Cardona

La información rigurosa que aporta este libro ayudará a los afectados por alguna alergia a conocer... leer más

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Manifestaciones Alérgicas

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Roland Sananés

Una de cada cuatro personas padece en España alguna alergia que merma su calidad de vida. Se espera... leer más

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Alergias

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Peter J. D'Adamo, Catherine Whitney

Si usted o algún ser querido sufre algún tipo de alergia o recibe tratamiento a causa de ella, con... leer más

Obelisco Ediciones - Libro - Págs. 224

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Curar las Alergias con la Medicina Natural

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Marilena Zanardi

Las alergias en los países industrializados afectan a más de un 20% de la población y si bien son... leer más

Terapias Verdes - Libro - Págs. 128

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Todo sobre la Oligoterapia de la A a la Z

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Bruno Brigo

Características esenciales de la oligoterapia. Casos en que su uso es conveniente. Perfil de los... leer más

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Combatir la Alergia de Modo Natural

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Arun Kumar Sethi

Puesto que la alergia tiene un carácter crónico, el mejor recurso para afrontarla pasa por aprender... leer más

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Patrick Holford

Usted no es lo que come. Es lo que puede digerir. La buena digestión le ayuda a absorber los... leer más

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Profesor DeMiguel

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